1. 定位 “社区刚需型”：服务 “家庭、上班族”，主打 “性价比”

若品牌定位为 “人均 15-25 元，社区便民店”，则加盟商需明确：

选址逻辑：优先选 “社区出入口、菜市场附近、写字楼底层”，避免选 “高端商场”（租金高且客群不符）；

产品组合：主推 “单人份经典款”（如 “全素过桥米线 + 鱿鱼烧饼” 套餐），搭配 “家庭分享装”（适合 3-4 人），避免过多推出 “单价 50 元以上的豪华款”；

营销重点：强调 “新鲜、实惠、快捷”，比如推出 “工作日午餐特惠（11:00-13:00，套餐立减 5 元）”“社区居民充值 100 送 20”，贴合目标客群 “追求性价比、高频消费” 的需求。

2. 定位 “商圈网红型”：服务 “年轻人、游客”，主打 “体验感”

若品牌定位为 “人均 45-60 元，商圈打卡店”，则加盟商需理解：

选址逻辑：聚焦 “商场 4-5 楼餐饮层、网红步行街”，周边需有 “电影院、服装店” 等年轻人聚集的业态；

产品设计：除经典款外，需重点推 “创新款”（如 “芝士瀑布过桥米线”“冬阴功味过桥米线”），搭配 “高颜值小食”（如 “玫瑰冰粉”“炸洋芋”），满足年轻人 “拍照分享” 的需求；

场景营造：严格按总部要求装修（如设置 “过桥米线文化墙”“打卡拍照区”），服务员需配合顾客 “拍照需求”（如提醒 “汤底刚上桌时雾气足，适合拍照”），并引导顾客 “发朋友圈定位门店，送小份甜品”，利用社交传播吸引更多客流。